天气渐渐热了，菜场的豆制品摊位上又开始有粉皮卖了，我很喜欢用雪菜来炒粉皮，非常下饭。
食材
1
粉皮 300g
2
雪菜 80g
3
食用油 1小勺
4
盐 1小勺
5
味精 1小勺
方法/步骤
1
准备好粉皮和雪菜，雪菜放入小碟中，粉皮用水冲洗后切成小块。
2
油锅烧热，把雪菜放入翻炒均匀。
3
加入粉皮，炒匀后稍微加一点水。
4
大火翻炒，加入1小勺盐和1小勺味精，调味。
注意事项
1
粉皮很容易糊锅，一定要大火翻炒，炒匀就可以了。
2
如果喜欢吃辣的，可以适量添加辣椒酱。
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