大部分黑胡椒牛肉都是在西餐厅吃到的，黑胡椒对身体好也往往很符合大部分人的口味。入冬后上海的寒冷让人都不想出门，但是年夜饭想吃好吃的怎么办？快动手自己做吧！
食材
1
牛肋骨 1000g
2
土豆 2只
3
蔬菜 适量
方法/步骤
1
准备好牛肋骨1000g，洗净后放一旁待用；
2
准备土豆等蔬菜为蔬菜沙拉做准备，洗净后放一旁待用；
3
用自制香料水，洋葱、黑椒、西芹、香料、花雕酒和切好的牛肋骨一起入锅炖30分钟左右，直至牛肉入味；
4
将牛肋骨上的骨头剔除，将牛肋骨肉切成片；
5
将骨头和切好的牛肋骨肉一起摆放在盘子里；
7
将土豆切成条，放入油锅中油炸；
8
锅里放橄榄油（或者是黄油),然后炒香洋葱粒和蒜粒,放生抽、蚝油、番茄酱、黑胡椒翻炒，加高汤或白水，收汁即可，做好后放一旁备用；
9
将蒸好的牛肋骨肉拿出，将刚刚做好的酱汁均匀淋在上面，炸好的薯条和蔬菜沙拉摆在一旁作为装饰，即可。
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