烤肉机是将产生热量的能源进行加热的机器，随着生活的质变，简单高效便捷能更好的满足需求，因此开始出现燃气烧烤炉，拓雪电能烧烤机，电磁烧烤机这三大类，由于加热的方式不一样，所以使用的场所也不同。
工具/原料
1
木炭烧烤炉
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燃气烧烤炉
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电能烧烤炉
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电磁烧烤炉
方法/步骤
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木炭烧烤炉：最早期的烧烤机，结构简单，支架可拆卸，使用方便，放入木炭即可加热，加热速度快，味道鲜美，产生油烟较大。合适1-10人使用，适用于户外，聚会，家用。
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燃气烧烤炉：采用燃气加热，温度可调控，可即热直接烘烤，烤出的味道更鲜美，通过玻璃加热板加热，熏烤的油滴落在加热板，能有效控制油烟，健康卫生， 适用于家用，户外需自带煤气。
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电能烧烤炉：将电能通过电阻转化为热能，从而实现加热，加热上方装置红外线加热板，将热能最大化，熏烤油滴落至玻璃板，旁侧小孔将油脂吸收，实现无烟，可调控温度，火力均匀，味道佳，适合有电源场所使用。
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电磁烧烤炉：将电能通过电阻加热将电磁加热，从而实现加热，热度厚实，能长时间加热保温，跟电磁炉源于一致，适用于商业场所烧烤吧
注意事项
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使用燃气烧烤炉需要注意隔热，避免热量与燃气瓶加热产生危险。
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使用完因即时清理，保持烧烤炉的寿命，以及健康卫生。
3
使用完因即时停电，燃气避免危险发生。
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加热过程误用手触碰加热体，避免发生烫伤。