牛心菜维生素含量比番茄多出3倍，比番茄便宜多了，经常食用能提高人体免疫力，预防感冒，改善皮肤粗糙。牛心菜炒粉丝，加入少许猪肉末提鲜，味道更鲜美，每次炒好之后就会忍不住大口大口的吃饱为算。
食材
1
牛心菜 50克
2
猪肉末 30克
3
绿豆粉丝 200克
4
油 20克
5
酱油 5克
6
盐 5克
7
黄酒 5克
方法/步骤
1
备好粉丝，牛心菜，猪肉末里加入盐，黄酒拌至有粘性
2
牛心菜切丝后洗净，粉丝用开水泡软后洗净控水
3
热锅倒入油，热油倒入猪肉末炒至变色盛出
4
锅内留油把牛心菜倒入煸炒至变色后加盐调味
6
加入红烧酱油炒至出酱油香味后熄火出锅
7
盛出后撒上葱花拌匀即可享用.
注意事项
1
1.猪肉末先要调味再烹饪，这样口感新嫩，还能去腥。
2
2.各家的口味不同，按照自家的口味调整。
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