首先我们先把土豆切块，洋葱切块，姜切片。把买回来的鸡块洗净，切块，用凉水下过焯水，去除血末，沥干水分。锅内放油，将土豆下过煎至两面呈金黄色放入姜片爆香，然后放入洋葱片，与土豆一起翻炒。出香味时，把鸡块下锅。加入2勺生抽、一勺白糖，适量盐和料酒、把咖喱用水调好后倒进锅里继续翻炒。加入没过材料的清水，大火煮开后转小火炖20-30分钟最后装盘可以了
食材
1
鸡块 适量
2
土豆 1个
3
洋葱 1个
4
咖喱 1块
5
姜 适量
6
盐 适量
7
生抽 2勺
8
白糖 1勺
9
料酒 1勺
步骤
1
首先我们先把土豆切块，洋葱切块，姜切片。
2
把买回来的鸡块洗净，切块，用凉水下过焯水，去除血末，沥干水分。
3
锅内放油，将土豆下过煎至两面呈金黄色
4
放入姜片爆香，然后放入洋葱片，与土豆一起翻炒。
5
出香味时，把鸡块下锅。加入2勺生抽、一勺白糖，适量盐和料酒、把咖喱用水调好后倒进锅里继续翻炒。
6
加入没过材料的清水，大火煮开后转小火炖20-30分钟
7
最后装盘可以了
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