奥尔良烤翅,吃不够啊,自己烤的趁热吃,味美又增添幸福感!
食材
1
鸡翅中 16个
2
水 70毫升
3
辣椒粉 少许
4
奥尔良鸡翅腌料 2袋
5
油 少许
6
蜂蜜水 少许
步骤/方法
1
将鸡翅洗净,正反面用牙签穿孔,稍微密集一些,好入味。
2
鸡翅腌料两袋,每袋配500g鸡翅。
3
腌料加辣椒面,配同重量温水搅拌开。
4
隔保鲜袋或手套将鸡翅放入腌料中按摩10分钟。
5
盖保鲜膜放入冰箱冷藏12小时以上,中间取出两次翻面,入味。
6
烤盘铺锡纸,刷上一层食用油,不然会粘鸡翅皮。
7
中间留空隙摆放鸡翅,再刷一层腌料,我一次只烤了六只,其他的继续腌制。
8
烤箱220度预热,将烤盘放入中层烘烤20分钟。
9
取出烤盘,将鸡翅翻面,再刷腌料和蜂蜜水,烘烤5分钟取出。鸡翅红亮不粘连。