奥尔良烤翅是一种带着奶香味道口感偏甜的,早期出现在KFC店里,带着异域的神秘感,深受人们的喜爱,下面带来简单的做法:
食材
1
奥尔良腌料 50克
2
鸡翅 两只
3
锡纸 一张
方法/步骤
1
将原料肉解冻清洗,沥干水分
2
根据原料肉的重量按比例称重放腌料和水,使其充分溶解调和,备用。
3
将原料肉与腌料充分混合均匀,置于冰箱冷藏(0-4度)建议腌制12小时以上,最后隔几个小时充分搅拌按摩,以便入味
4
将腌制好的肉品取出,放入烤箱(烤制温度:180-220)
5
烤熟即可食用
注意事项
一定要腌制时间足够,不然不入味
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