美味的清炖鱼头的做法
食材
1
鱼头 1个
2
油 适量
3
葱姜蒜 适量
4
酱油 适量
5
蚝油 适量
6
料洒 适量
方法/步骤
1
先把鱼头去鳃，清洗干净
2
然后用刀从中间劈开分成两半
3
加入豆瓣酱，蚝油等调料开始腌制
4
锅中加入油，然后放入辣椒花椒爆香
5
然后把鱼头放入锅中开始煎
6
在碗中加入酱油，水，姜，等调料搅拌均匀
7
鱼头煎好以后把调好的水倒入锅中开始煮
8
一直煮至汤汁剩下不多以后
9
用淀粉勾一下芡鱼头就可以出锅了
注意事项
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