麻辣卤大肠好吃简单易做，下面给大家分享最简单的做法。
食材
1
大肠 1000克
2
花椒 50克
3
葱 60克
4
干辣椒 50克
5
火锅底料 40克
方法/步骤
1
首先把大肠煮熟备用。
2
然后锅中放油。
3
倒入花椒、干辣椒。
4
然后放入火锅底料、葱花。
5
锅中倒入开水，加入料酒、生抽、老抽
6
加入盐、味精、鸡精进行调味。
7
放入煮好的大肠，大火煮沸，转中小火在慢炖20分钟。
8
大火进行收汁，麻辣大肠就做好了。
注意事项
觉得大肠不好处理的可以购买煮好的大肠。
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