爆炒肥肠是很多人都喜欢吃的一个菜，今天教大家怎么做好吃的肥肠菜~
食材
1
肥肠 1000克
2
木耳 250克
3
芹菜 100克
4
洋葱 100克
5
油盐 适量
6
生抽老抽 适量
7
料酒 适量
8
干辣椒花椒八角 适量
方法/步骤
1
首先将买回来的肥肠清洗干净之后，放入清水锅里。
2
然后准备干辣椒花椒八角香叶等，清洗干净，放入锅中。
3
倒入生抽老抽调味调色，加入适量料酒去腥。
4
大火煮开，然后再煮20分钟，保证煮熟煮透。
5
然后捞起肥肠，将其切块。
6
然后倒入宽油，爆炒，放入生抽老抽酱油。
7
倒入木耳芹菜，再炒五分钟，就可以出锅啦！
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