本来是想做个梅菜扣肉,然后用这泡好的干四季豆炒肉吃,等到去小屋找的时候才发觉梅菜没有了,临时就把梅菜扣肉改成了干四季豆扣肉. 味道来说还是梅菜扣肉好吃.干四季豆不太吸油,吃起来有点油多,当然,总的说来,还是蛮下饭的啦,扣肉吃起来肥而不腻,很解馋 平日怕胖总是对这样的肥肉心动而口不能动,传说中的末日来之前,放纵自己一次,和家人一起大吃一次,也是幸福之事.
食材
1
五花肉 500g
2
干四季豆 300g
3
生抽 适量
4
盐 适量
5
味精 适量
6
油 适量
方法/步骤
1
干四季豆提前泡软洗净.
2
干四季豆切细
3
备好葱姜蒜.
4
切好葱姜蒜末.
5
头天晚上煮好的七分熟的五花肉块即扣肉底子.
6
头天晚上煮好的七分熟的五花肉块即扣肉底子.
7
头天晚上煮好的七分熟的五花肉块即扣肉底子.
8
放干四季豆末炒匀,放盐调味即可盛出.
9
把肉片码碗里
10
蒸好后扣在盘里即可