可可马芬蛋糕： 适量
美玫牌低筋面粉 120g
可可粉 20g
海盐 1g
泡打粉 4g
小苏打 2g
黄油 90g
糖粉 90g
鸡蛋（中） 2个
牛奶 150g
巧克力甘纳许： 适量
黑巧克力 80g
淡奶油 80g
翻糖糖花： 适量
干佩斯 适量
食用色素 红色、绿色、黄色、黑色、紫色
金色装饰砂糖： 适量
装饰鸟笼制作材料： 适量
1.5mm黑色铝线 适量
2.5mm黑色铝线 适量
提前一天制做糖花。 玫瑰：干佩斯取一小块捏水滴状，大头插入铁丝；干佩斯擀薄，用切模切出玫瑰花瓣；利用整形工具及牙签将花瓣整理好，越薄越好；往水滴状花心上一瓣一瓣粘合花瓣，花瓣层数顺序：1、3、5、7或3、3、5、9。 康乃馨：切模切四层，整形工具整理一下花瓣。第一层向内折三折，中间捏紧，穿入铁丝。接着用下一层花瓣向内折包住上一层花瓣，花瓣间需要用食用胶水粘合。最后做上花托。 （部分糖花制作图丢失，没办法上传，抱歉！） 糖花做好后晾干备用。
两种直径铝线根据需要的规格剪短。鸟笼的主骨架用粗线，底圈周长30cm，四根主干线50cm。四条横着的支线用细线，每根约40cm。制作时距离要把握好！
待糖花干燥后制作马芬蛋糕。蛋糕材料集体照！
黄油加糖粉打至发白，分2-3次加入鸡蛋打至完全乳化；加牛奶，无需拌；干性材料混合均匀后分两次拌入；面糊拌匀后倒入马芬杯中6-7分满；立即入预热好的烤箱180°C25min左右；出炉稍微冷却后再将马芬从模具中取出放凉。
巧克力甘纳许：淡奶油烧开，加入提前切脆的巧克力，搅拌融化均匀，冰浴冷却，放冰箱冷藏至比较浓稠状时再使用。 用抹刀将甘纳许抹在马芬蛋糕上，9分满即可。
糖花置于鸟笼中，底下我用草绳当底座。
其实不抹甘纳许也很好看，有龟裂的土地的感觉！但是抹了甘纳许会更好吃！
夕阳下拍的。
没抹甘纳许之前。
咬一口，我的菜！超好吃！
低粉等粉类材料可以不用过筛哦～