分享个自制烤面筋的做法。
食材
1
面粉 适量
2
韩式辣酱 适量
3
番茄酱 适量
4
辣椒粉 适量
5
孜然粉 适量
6
辣椒油 适量
7
芝麻 适量
方法/步骤
1
碗里放500克免费，250克水，搅拌至棉絮状。
2
揉成光滑的面团。揉圆。
3
盖上湿布。醒发30分钟。
4
面团里倒适量的水。
5
洗至水清澈。
6
切成三份，搓成长条。下锅煮熟。过凉。
7
串好，用刀斜切好。
8
准备一个碗，加韩式辣酱，番茄酱，辣椒油，搅拌均匀。
9
刷到面筋上。撒孜然粉，辣椒粉，芝麻。
10
烤箱，上下火200度烤15分钟。即可食用。
注意事项
充分洗干净面团。至水清澈。