百姓家庭常吃的食材，搭配合理炒出来就好吃有营养。
食材
1
红萝卜 180克
2
海带 120克
3
葱头 60克（紫皮）
4
香菜 40克（茎）
5
姜 12克
6
蒜 2瓣
7
小香葱白 2棵
8
花椒 10颗
9
八角 2瓣
10
盐 4克
11
鸡精 1.5克
12
花生油 20毫升
步骤/方法
1
香菜切段，葱切粒，姜和蒜切丝。
2
海带洗净切丝（我的海带是买回来后抖去杂质，直接上锅蒸熟，又晾干的。什么时候吃泡开洗净既可用）。
3
红萝卜和葱头切丝。
4
锅热加入油、八角和花椒煸炒香。
5
捞出花椒和八角，下入姜和红萝卜翻炒断生。
6
加入葱头和海带翻炒。
7
翻炒一分钟加入葱和蒜翻炒匀，加入10 毫升开水放入盐、鸡精和香菜茎翻炒匀既可出锅。
8
装盘的菜。