过年啦！家家户户都有会做很多年糕，吃年糕意味着团圆和睦。年糕可以煮着吃，也可以炒着吃。糖炒年糕粘粘的、香香的，特别好吃。年糕怎么炒好吃呢？
食材
1
年糕 300克
2
食用油 50克
3
白糖 20克
方法/步骤
1
准备切片年糕300克。
2
铁锅用小火烧热，放入50克食用油。
3
将年糕逐个放入锅中，贴着锅边放，用小火慢煎。
4
待一面煎至金黄时，用铲刀将之翻至另一面。
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逐渐年糕的两面都煎得金黄啦！
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将煎好的年糕盛出。
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放入煎好的年糕，改用中火炒一下，炒时要不停地用铲刀翻炒，让年糕沾上糖浆。
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很快，炒年糕便做好啦！年糕甜甜的、香香的、粘粘的，特别好吃！
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方法和总结：1、准备切片年糕300克。 2、铁锅用小火烧热，放入50克食用油。3、将年糕逐个放入锅中，贴着锅边放，用小火慢煎。4、待一面煎至金黄时，用铲刀将之翻至另一面，然后盛出。5、在锅内放入20克白糖，用小火熬制出糖浆。6、放入煎制好的年糕，改用中火炒一下，让糖浆裹在年糕上。7、盛出，享用。
注意事项
1
煎年糕时一定要用小火。
2
糖也可放于水中，然后放于年糕中直接翻炒。
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