米饭可是我们生活中最日常的主食但如何将基本款煮得美味也是很考验功力的知道下面几个小妙招保你米饭格外香家人都多吃一碗！！
工具/原料
米
方法/步骤
1
加盐蒸米饭法做米饭时，为了让饭更松软，可以在大米中加少量食盐和猪油
2
加醋蒸米饭法听起来不可思议，但其实在蒸米饭时加几滴醋，煮出的米饭会更加洁白、味香，效果赞爆。
3
白酒处理夹生饭先用锅铲将米饭铲散，再加入2汤匙米酒，当然白酒或黄酒也都可以，用文火略煮一会儿即可。
4
食盐处理剩饭要想使剩米饭重新获得新鲜米饭的口感，可往饭锅水里放点食盐，重新蒸煮，吃时口感就像新饭一样。
5
陈米蒸出新米味道在锅里加入少量的精盐或花生油（花生油需烧熟后晾凉），再正常蒸饭就可以了，这样就可以挽救家中的陈米了。
6
茶水入饭先将5克茶叶用1000克开水泡4至9分钟，滤去茶叶渣，再茶叶水倒入米中，按常规焖制即可，这样做出来的米饭色、香、味、营养俱佳。
7
铸铁锅煮饭传统的铸铁锅煮出的饭会比电饭煲的口感更好，先用中火煮五分钟，当锅沿冒出比较多的白汽，锅底的声音慢慢变大时，调成小火，再煮七分钟。整个过程都不可以揭开锅盖，否则米饭容易夹生。
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