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肉末粉条的家常做法

肉末粉条又被叫做蚂蚁上树,是一道十分美味的佳肴。这道菜主要使用粉条和肉末,然后加适量料酒,酱肉进行翻炒,接下来就给大家介绍一下肉末粉条的家常做法。
食材
1

粉条 适量

2

肉末 适量

3

葱花 适量

4

食用油 适量

5

食用盐 适量

6

酱油 适量

7

料酒 适量

方法/步骤
1

首先将粉条放置在清水中浸泡一个小时,然后捞出备用,如下图所示。

2

将瘦肉切丁备用,如下图所示。

3

准备适量的葱花,如下图所示。

4

材料准备完毕之后,开火热锅,放入适量食用油,然后将肉丁放入锅内翻炒,如下图所示。

5

肉丁变色之后,将准备好的葱花放入锅内炝锅,如下图所示。

6

接下来加入准备好的粉条,由于粉条吸水性比较强,放入粉条可以在锅内适当加一点清水,避免糊锅,如下图所示。

7

加入适量的料酒,酱油,食用盐调味,如下图所示。

8

最后大火烤干锅内的水分,美味可口的肉末粉条即可出锅了,如下图所示。

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