一口一个超过瘾的珍珠丸子，做法超级简单，每个人都可以学着做
食材
1
糯米 适量
2
肉馅 200g
3
淀粉 4勺
4
葱花 适量
5
鸡蛋 1个
6
耗油 1勺
7
生抽 1勺
8
香油 1勺
9
十三香 半勺
10
糖 一小撮
方法/步骤
1
肉馅放入 葱，鸡蛋，十三香，耗油，生抽，香油，一小撮糖。腌制二十分钟
2
腌制好的肉馅放入淀粉和适量盐
3
糯米提前两小时或隔夜泡好
4
肉丸子在糯米里滚一滚
5
盘子里放好胡萝卜，以防肉丸子接触盘子。切成半厘米厚就好
6
都摆好后上锅蒸十五到二十分钟 如果蒸完后盘子有多余的汤汁，不要扔，另起锅加入汤汁和淀粉，熬成浓稠状撒在丸子上更好吃
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