菜品口味：咸鲜 主要工艺：烧 主要食材：蔬菜类 所需时间：十分钟 制作难度：普通 原创属性：原创
工具/原料
西红柿 2个
葱
姜
蒜
鸡蛋 1个
油 20毫升
盐 2克
淀粉
味精
香油
步骤/方法
1
1 将西红柿洗净，切成滚刀块。
2
2 锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒。
3
3 放入西红柿翻炒，添加适量的水。
4
4 大火烧开，倒入水淀粉。
5
5 慢慢倒入蛋液。
6
6 添加盐、味精、香油调味。
7
7 盛入碗中，即可享用。
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