“蒜泥白肉”这个菜听说是卷最喜欢的，只是听说。 灰常的想吃，每次去外边吃饭都会问有没有“蒜泥白肉”啊？结果都是没有。 俺还不知道这个是哪个菜系，俺也不会做，但是很想吃，所以想学啊
工具/原料
1
２５０克 猪肉
2
２５克 蒜
3
５克 葱
4
５克 姜
5
4茶匙（20ml） 红抽
6
２茶匙（１０克） 白糖
7
１/2茶匙（３克） 盐
8
２茶匙（１０ml） 辣椒油
步骤/方法
1
猪肉洗净，葱姜蒜备用
2
准备调味汁，蒜压成蒜泥，和调料混合好，备用，
3
锅中放入水和葱姜，及猪肉烧肉取出切成片后，将调味汁淋上即可至肉断生，放置２０分钟
4
肉取出切成片后，将调味汁淋上即可