在外面买的蒜蓉辣椒酱可能会太咸，可能会不够辣，反正就是不合自己的味道。甚至不够香。下面，教大家自己动手制作一片蒜蓉辣椒酱吧。
食材
1
指天椒 200g
2
蒜头 200g
3
白酒 2勺
4
盐 1大勺
方法/步骤
1
准备材料：蒜头、辣椒还有盐，白酒少量
2
将蒜头外面的皮去掉，然后剁碎，剁成蒜蓉。
3
将辣椒洗干净后，剁碎。记得要戴上手套，不然手会辣辣的。
4
将剁碎的辣椒和蒜蓉放到一个大碗里（比例按个人的喜好，想辣点就多放点辣椒），加入适量的食盐，和两勺白酒。然后搅拌均匀。
5
将搅拌均匀的辣椒和蒜蓉慢慢放进洗干净的瓶子了。塞满后，盖上盖子即可。存放一个星期后就可食用。当然，存放一个月后再打开食用，味道会更香。（制好的蒜蓉辣椒，用来制作凉拌、炒菜都非常美味。）
注意事项
味道真的很不错哦。