喜欢吃鸡翅，鸡翅有很多吃法，比如可以烤鸡翅、可乐鸡翅、红烧鸡翅等。今天小编将鸡翅做成一道香辣口感的鸡翅，先将鸡翅腌制入味，再油煎出香味，然后加入辣椒粉调味，非常好吃令人回味哦！鸡翅也是一道下酒菜，啃着鸡翅，喝口小酒，别有一番滋味，下面一起来看看这道菜的做法吧！学会了做给家人吃。
食材
1
鸡翅 8个
2
青椒 1个
3
红椒 1个
4
生姜 1小块
5
蒜头 1个
6
油 2汤匙
7
盐 5克
8
酱油 1勺
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黄酒 1勺
10
辣椒粉 1茶匙
11
醋 1勺
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鸡精 少许
方法/步骤
1
备齐所有食材：鸡翅、红辣椒、青辣椒、蒜头、生姜。
2
将速冻鸡翅提前拿出化冻后洗净，用刀在鸡翅反面划上几刀，加入盐、酱油、黄酒、醋充分拌匀后，腌制10分钟。
3
生姜去皮切成末、蒜头剥去皮切成末、青椒和红椒去蒂去籽洗净切成方块。
4
锅中倒入油烧至六成热，加入生姜末和蒜末翻炒，爆出姜蒜香味。
5
用筷子将鸡翅一个一个放入锅中，分散放入，改小火油煎下鸡翅。
6
小火油煎约两分钟后，用筷子夹着鸡翅一个个翻面，继续用小火油煎。
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大约1分钟后，鸡翅的正面油煎好，用筷子将鸡翅翻过来可以看到鸡翅正面油煎好的效果，如图所示。
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鸡翅两面都油煎成金黄色后，这样更香，然后加入青椒块和红椒块翻炒。
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加入辣椒粉，喜欢吃辣味的话，可以多加点，孩子吃就不要加辣椒粉了。
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锅中加入适量水，水烧开后用小火，煮鸡翅大约5分钟即可将鸡翅煮熟了。
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待锅中汤汁渐渐收干，关火后加入鸡精就可以了。
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成品图出炉啦，个人觉得比较好吃，胖子少吃哈。
注意事项
1
1、不能吃太多鸡翅，尤其是鸡翅尖，鸡翅尖是鸡的淋巴结。
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2、患有高血压、血脂偏高、胆囊炎、胆石症患者忌食鸡翅。