繁忙的时候，我们都想找三二好友一起去外面渡个假，适当放松放松。晚上的业余活动自已动手烧烤再好玩不过了，烧烤最考验人的就烤鸡翅，鸡翅到底怎么烤才好吃呢？今天就来介绍怎么烤好吃的鸡全翅
食材
1
鸡翅 1包
2
生抽 适量
3
老抽 适量
4
胡椒粉 少许
5
椒盐 少许
6
料酒 少许
7
孜然粉 少许
8
辣椒粉 少许
9
生姜 10克
方法/步骤
1
我们买回来的鸡翅一般要么是冰冻要么是新鲜鸡翅，冰栋鸡翅是事先腌制好，拿出来就可以食用的，为了健康着想，我们最好选用新鲜鸡翅，自已来腌制。
2
腌制鸡翅用刀子将新鲜鸡翅先斜划几刀，以便能更好入味在盆中倒入生抽、老抽、白胡椒粉、生姜粒、料酒、椒盐等调味料，腌制半个小时
3
烤鸡翅将腌制好的鸡翅放在炭火上烤，炭火不能太大，稳火来烤最好先将鸡翅的水烤干，注意两面烤均匀，边烤边在鸡翅上刷上一层油和烧烤酱，以免烤焦
4
待两面烤至焦黄，里面开始冒油，再加入孜然粉并洒下辣椒粉，再继续20秒左右就可以食用这样烤出来的鸡翅又入味又不会夹生
注意事项
烧烤再好吃，也不要多吃，一方面上火，另外烤的技术不过关，吃多容易闹肚子
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