这个杯子蛋糕是甜品台的一部分，还有别的装饰我就没有布置了，改天再出给你们，现在跟着萌货西点烘焙小编一起学起来吧
食材
1
无盐黄油 180g
2
白砂糖 240g
3
全蛋 3个
4
低粉 180g
5
可可粉 18g
6
红曲粉 15g
7
牛奶 150g
方法/步骤
1
杯子蛋糕材料部分
2
准备的黄油提前室温软化好,先把细砂糖和黄油放一起,放一起之后用中速把黄油打发至白，像这样充分融合，呈羽化状即可
3
将鸡蛋分两次加入，先倒入一半,继续用中速把它完全打均匀,然后加入第二次蛋液,中速搅打均匀，使他们完全融合在一起
4
把粉类放一起，这是低筋面粉和小苏打,倒入过筛后的可可粉，红曲粉,倒一起之后稍微把它们拌匀一下
5
然后将香草精，盐喝牛奶混合在一起，用勺子把它搅匀,先将混合好的粉类倒入一半到前面打发好的黄油鸡蛋糊里，开中速搅匀
6
把牛奶香草精倒入一半,继续用中速搅匀,把剩下的粉类全部加进去，用打蛋器搅拌均匀
7
搅匀之后，把剩下的牛奶全部倒进去，继续搅拌,最后用刮板搅拌均匀即可
8
把做好的蛋糊装进裱花袋，把裱花袋剪一个小口,然后直接灌到油力纸杯中,挤到七成满即可
9
这是要做奶油霜杯子蛋糕，用油纸杯烤的，烤杯子蛋糕的温度是上下火170度，时间25分钟左右，油纸杯和油力纸杯烤的温度是一样的
10
纸杯太薄，一般装饰的时候会在外面多加一层
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