这次牛轧糖除了做 【蔓越莓花生牛轧糖】外还做了酷酷滴【芝麻花生牛轧糖】 香香的芝麻和香香的花生一加一大于二哦~ 牛轧糖真是个适合DIY的糖品各种坚果和食材,任君混搭呈现给你各种惊喜 百变牛轧糖今天你做了吗
食材
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白棉花糖 360克
2
全脂奶粉 200克
3
黄油 100克
4
炒熟芝麻 50克
5
烤熟花生碎 400克
方法/步骤
1
1 、黄油在锅中融化;(全程用小火,也就是炉心火。中间一小朵的)2、倒入棉花糖搅拌至和黄油完全融合状态;3、 倒入奶粉,搅拌均匀,关火;4、快速倒入花生碎和芝麻,用力搅拌均匀;
2
5、 倒入28X28的不沾盘中,戴上一次手套压平;(这材料量正好一盘,厚度是1CM左右)6、完全冷却后,倒扣出盘;7、先在14CM处对半切开;8、再切成1.5CM宽的长条;9、每个长条平均切成四段;10、 包上糖纸即可;
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我家小布丁特别爱吃怕她吃太多坏牙,做好后都藏起来拍照时被她发现小魔年爪伸出。。。
注意事项
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香香的芝麻和香香的花生
2
一加一大于二哦~
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