过年的时候怎么能少得了糖呢，自己动手做的牛轧糖更香甜，更放心。花生是生的，自己烤熟的，也可以直接买来熟花生仁，黑芝麻也要熟的，这样做出来的牛轧糖才更香。
食材
1
棉花糖 300克
2
奶粉 200克
3
黄油 75克
4
花生仁(生) 200克
5
黑芝麻 100克
步骤/方法
1
先把花生烤熟，花生放在烤盘上，烤箱160度，烤了8分钟
2
接下来是去皮，待花生晾凉后，用手一搓皮就掉了
3
黄油放到不粘锅里，开中火加热使之融化
4
转小火，倒入棉花糖，不停的搅拌，使之融化
5
关火，倒入奶粉，拌匀
6
倒入花生和黑芝麻，拌匀
7
倒入烤盘里，用擀面杖把其整形
8
不要等凉透了再切，大约比手温低些就可以切了，最后包上漂亮的糖纸
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