西洋菜不单单清炒好吃，煮汤又是另一道风味，又到西洋菜的季节好欢喜。
食材
1
乌鸡 适量
2
沙骨 适量
3
西洋菜 适量
4
虫草花 适量
5
莲子 适量
6
党参 适量
7
红枣 适量
8
白醋 适量
9
盐 适量
方法/步骤
1
骨头,乌鸡洗净砍好
2
骨头,乌鸡飞过水，冷水冲洗净待用。
3
配料洗净待用
4
西洋菜洗净待用
5
砂锅里放上骨头,乌鸡,配料,适量水烧开。
6
水烧开最后放上西洋菜,几滴白醋，再烧滚后小火慢煮一到两个小时，起锅再加盐。
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