芦笋我们都知道，春天最常见，是有名的抗癌之王。芦笋含有丰富的维生素B、维生素A以及叶酸、硒、铁、锰、锌等微量元素。芦笋具有人体所必需的各种氨基酸。芦笋含硒量高于一般蔬菜，与含硒丰富的蘑菇接近, 甚至可与海鱼、海虾等的含硒量媲美
食材
1
芦笋 一把
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鸡蛋 两个
3
盐 适量
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酱油 一汤匙
方法/步骤
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芦笋洗净，滚刀切，切成小段
2
备葱花，鸡蛋两个洗净。
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把鸡蛋磕到碗里，加入葱花，打散。
4
热锅倒油，加入蛋液翻炒，熟后盛出。备用
5
芦笋放热水中焯水。熟后盛出
6
热锅倒油，加入焯好芦笋翻炒，加少许酱油，中间加入鸡蛋快速翻炒，少许盐翻炒均匀，即可出锅。
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清淡美味的芦笋出锅了，芦笋还有瘦身的功效，多吃芦笋汇编美丽哦
注意事项
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