如何卤肉吃？随着现在生活水平的提高家家户户都吃到肉了，肉多了吃我们就卤着吃，卤肉我们进行来看下如下经验：如何卤肉-卤猪肉、鸡腿、猪肝、猪蹄；
食材
1
猪肉 适量
2
鸡腿 适量
3
猪肝 适量
4
猪蹄 适量
5
卤肉料 一包
6
食盐 适量
7
大料 适量
8
酱油 适量
9
佐料 适量
方法/步骤
1
先把要卤的肉进行清洗干净后，有猪毛的要进行用刀进行清理干净，然后在锅内进行焯水，水中炖煮10分钟左右，如图所示。
2
把肉焯水后用温水进行清洗干净后再次放入锅中加入适量的水进行煮肉，肉干净后进行开始煮肉加入卤汤料、大料、佐料加入酱油和食盐进行炖煮，如图所示。
3
煮肉30-40分钟进行熬制，后进行文火慢煮，先把猪肉进行炖煮，等时间到后肉就熟了，用筷子筷子划下肉皮看肉能划破吗，这样猪肉就熟了，如图所示。
4
把肉从锅内进行捞出，淋干卤汤水适当进行冷凉就可以吃卤肉了，如图所示。
5
卤猪肝要把肉在锅内最后放入，煮8分钟左右即可食用，肝子不能煮太熟不然煮老了硬不好吃，如图所示。
6
卤猪蹄时要用最后的小火煮40分钟进行压至锅底进行焖煮，后盛出即可食用，猪蹄煮的通熟，如图所示。
注意事项
1
卤肉前要清洗干净和焯水后清理干净，卤肉时要先大火后小火，多进行焖煮这样肉煮的浓烂；
2
此经验乃实际操作所得，如有帮助请点赞或投票，谢谢！！！
下一篇：网络电视怎么连接wifi无线网