今晚这道牛腩的家常做法，我炖了50分钟，超级入味，咸香适中，大家一起动手操作吧！很简单的做法
食材
1
牛腩 400克
2
嫩姜 适量
3
西红柿 3个
4
大蒜苗 适量
5
玉米油 适量
6
盐 适量
7
辣椒酱 适量
8
生抽 适量
嫩姜炖牛腩的做法步骤
1
嫩姜洗干净切片，牛奶切块备用。
2
大蒜苗洗干净切段备用。
3
油锅烧至六成熟倒入玉米油，大火煸炒牛奶和嫩姜几分钟。
4
加入一勺生抽煸炒几分钟。
5
加入一勺辣椒酱煸炒均匀。
6
加入一勺盐煸炒均匀。
7
倒入适量水，大火炖50分钟。
8
另取锅，烧热加入一勺玉米油，倒入西红柿大火煸炒。
9
倒入牛腩与西红柿，大火炖15分钟。
10
炖至大火收汁。
11
加入大蒜苗，大火煸炒几分钟，大火收汁出锅。
12
入盘，今天晚餐，成品图。
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