最近饮食比较清淡，不能吃辣椒。容易上火，今天给大家介绍一下番茄水煮鱼的简单做法，适合新手，学起来比较快；
食材
1
草鱼快 250g
2
番茄 2个
3
蒜 3瓣
4
小葱 1根
5
生姜 2小片
6
盐 1勺
7
醋 1勺
8
淀粉 1小勺
方法/步骤
1
将买回来的草鱼洗干净，然后切成薄片，如下图；
2
草鱼切片之后，放到碗里加入试验盐，醋，生姜，淀粉抓均匀腌制20分钟左右；
3
买回来的番茄洗干净切成下片，葱切段，大蒜切成小丁；
4
锅内放油，将葱姜蒜放进去炒出香味后，将番茄倒入锅中；
5
慢慢的翻炒，待番茄变软之后，加入清水；
6
煮开之后，锅内以加入少量食用口感，盐，鸡精之类，可以加口感，没有也可以不加；
7
将鱼片放入锅中，待鱼片变色之后，关火；
8
将鱼片盛出来，然后另起一锅，锅内倒入适量的油，烧热之后，淋在鱼片上，撒上少量葱花即可；
注意事项
喜欢吃辣椒的亲可以适一些量加入一些辣椒，增加口感；
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