藕既可当水果，又可作佳肴，生啖熟食两相宜。藕不论生熟，都具有很好的药用价值
方法/步骤
1
半个火龙果一节藕
2
火龙果打泥备用
3
火龙果汁里面挤半个柠檬汁防止氧化，喜欢甜一点的可以加少许糖粉
4
新鲜莲藕去皮切片，薄一点
5
开水煮2分钟
6
熟藕片捞出过凉水
7
藕片放入火龙果汁里浸泡上色冷藏2小时端出摆盘
注意事项
莲藕虽好，但是也不适合一直多吃，不然莲藕的寒凉之气容易侵入身体，给肠胃及身体健康造成威胁
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