包菜是最好吃的，百吃不厌，无论怎么做都好吃，现在来做一道手撕包菜吧
食材
1
包菜 1个
2
蒜 4瓣
3
盐 适量
4
猪肉 100g
5
红辣椒 1个
6
十三香 少量
7
生抽 2勺
8
老抽 半勺
9
耗油 1勺
10
葱 1根
方法/步骤
1
准备包菜一个
2
把包菜手撕成片状，不要用刀切会影响口感
3
撕完包菜后洗干净，再放在水里泡5分钟，这样包菜炒出来更脆
4
葱蒜辣椒切好备用
5
猪肉切成片
6
锅里放油
7
把较肥的猪肉先放入煸炒出油，再放入瘦肉，继续炒到肉变色
8
放入葱蒜和辣椒，加老抽生抽耗油和十三香调味
9
把菜倒入加盐翻炒，煸炒至菜熟
10
装盘
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