平凡、普通的包菜，却含有丰富的营养；包菜一般用来做汤、炒菜，其中手撕包菜是一道非常清爽、美味的家常菜，速度快，也非常便宜。那么，手撕包菜怎样做好吃呢?
食材
1
包菜 1棵
2
食用油 适量
3
盐 适量
4
味精 适量
5
干辣椒 适量
方法/步骤
1
包菜一棵，切掉老根部。
2
用手将包菜撕成一片一片的，然后浸泡洗净，放几片辣椒。
3
铁锅烧热，放入一些食用油，再将辣椒切碎，放入其中，煎出辣味。手撕包菜可多放些油，油太少，包菜会显得干巴巴的，不好吃！
4
将切好的包菜，倒入到锅内，用大火开始爆炒。
5
待包菜炒至八成熟时，加入适量的食用盐，再继续爆炒。
6
最后加入一些味精，手撕包菜便做好啦！清新、爽口，在吃惯了大鱼大肉之后，来一款手撕包菜，非常舒服！
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