卷心菜不要切，手撕的味道更好呢。 总吃肉毕竟会腻，调节一下，来一盘爽口的手撕包菜吧。
食材
1
卷心菜 约半个
2
大蒜 若干
3
辣椒 若干
4
花椒 少许
5
油 少许
6
盐 少许
7
醋 少许
8
生抽 少许
9
香油 少许
方法/步骤
1
卷心菜洗净，大蒜剥好。花椒和辣椒备用。
2
卷心菜用手撕成小片，大蒜拍碎，然后切碎，辣椒切成段。
3
卷心菜过热水焯一下，捞出浸泡凉水中冲洗几遍，沥干水份放入容器里，蒜放在上面。
4
锅里热油，放入辣椒和花椒爆香，直接浇在蒜上面。
5
然后加醋，盐，生抽，香油拌匀即可。
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