好吃又甜美的蛋糕，吃了还想吃。
食材
1
鸡蛋 2个
2
低筋面粉 55g
3
细砂糖 50g
4
色拉油 30g
5
泡打粉 5g
6
塔塔粉 3g
方法/步骤
1
准备好所有原料；
2
鸡蛋打入无水无油的盆子，加入塔塔粉；
3
一次性加入细砂糖；
4
高速打发至蛋液缓慢滴落盆中并保持纹路不消失；
5
分两次筛入面粉和泡打粉；
6
翻拌均匀到干粉即可；
7
取小部分倒入色拉油中搅拌均匀；
8
倒回面糊翻拌均匀后倒入纸杯，轻震去大气泡；
9
入预热好的烤箱，中层，上火160度烤20分钟。
注意事项
1
全蛋打发一定要到蛋液写8字能保持纹路不消失的程度；
2
面糊用翻拌和切拌的手法相结合；
3
面糊搅拌到无干粉即可。
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