娃娃菜富含丰富的维生素和矿物质，营养价值很高。常吃常年轻哦，下面让我们来学习一下简单娃娃菜的做法吧。
食材
1
娃娃菜 适量
2
蒜 适量
3
辣椒 适量
4
葱 适量
5
姜 适量
6
橄榄油 适量
7
食盐 适量
8
味极鲜酱油 适量
9
醋 适量
方法/步骤
1
将买来的娃娃菜一辦一辦的掰开，泡在水里清洗，最好多泡一会。将洗好的娃娃菜整齐排放在案板上上，有顺序的从娃娃菜根部开始切，帮部切得窄一些，叶子切得宽一些。把切好的娃娃菜摆在盘子里，帮和叶子分开放。
2
把适量的葱蒜切好，并且把葱丝、蒜末，红辣椒放在一个盘子里备用。
3
起锅烧油，油热后，加入葱丝、蒜末和红辣椒炒出香味。先把娃娃菜帮倒入锅中慢慢翻炒，待娃娃菜帮起皱后，加入味极鲜酱油和醋处继续翻炒。
4
将全部的娃娃菜叶子倒入锅里，调大火候爆炒，等到娃娃菜叶子变软加入少许盐就可以出锅了。
5
将炒好的娃娃菜装盘，配上新买的餐桌布，开放喽。
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