一份看式简单的卤鸭饭，却是妈妈融入了所有的爱做成的。
鸭子是放养的黑嘴鸭，当天晚上卤好浸泡过夜，吃之前稍微加热下。米饭一定是香米，再来一点小菜，另外熬了汤品，没时间的时候给孩子备上一份，吃的也是很满足的。
鸭肉的营养价值与鸡肉相仿。但在中医看来，鸭子吃的食物多为水生物，故其肉性味甘，寒，入肺胃肾经，能滋补养胃。
食材
1
鸭 1只
2
米饭 1碗
3
啤酒 半瓶
4
胡椒粉 适量
5
生抽 适量
6
老抽 0.5勺
7
糖 适量
8
鸡精 1大勺
9
盐 0.5勺
10
甘草 2片
11
干辣椒 1根
12
香叶 2-3片
13
大料 3个
14
蒜粒 少许
步骤/方法
1
冷水将斩块的鸭肉放入
2
准备好香料
3
焯烫后洗净放入高压锅
4
倒入啤酒
6
功能选择鸭肉即可，好了关掉电源浸泡过夜
7
第二天吃之前加热下即可
8
成品