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香肠炖豆的做法

让猪头给我捶捶腰,他忙着看电视,不肯,心里挺气的,这点儿小忙都不帮,我天天给他揉肩按头的他都忘了吗?真没良心,怒气冲冲一甩手,去睡觉了。睡醒了起来,猪头嬉皮笑脸说,没劲啊你,就那么一点儿事儿,还一抬腿儿就走了,不至于啊你!心里的不高兴腾地窜上来,不给我捶腰,看我生气也不管,任我去睡觉,然后,他还有理了?立刻红了眼圈儿。猪头说,哎哟,你还冤得不行了?说说,你咋回事儿?我的眼泪啪啦啪啦掉下来,扭头就走。猪头立刻采取“盯人”战术,我走一步他跟一步,我走到哪儿他跟到哪儿,一边跟着,一边捶我的老腰,甩也甩不掉,气死,早干吗去了?就这么没完没了跟来跟去的,我都快晕头了,最后实在受不了,只好我来认输,说我不生气了,让他别跟着我,还被迫挤出一个“露出牙的笑脸”证明我“真的已经不生气了”才算罢休。这都是什么事儿呀,我的命呀~~~~忽然想,这么点儿事儿,我干吗哭呢?然后就想起梁实秋的那篇散文《女人》里,说到女人的哭,“哭也常是女人的内心的“安全瓣”。女人的忍耐的力量是伟大的,她为了男人,为了小孩,能忍受难堪的委曲。女人对于自己的享受方面,总是属于“斯多亚派”的居多。男人不在家时,她能立刻变成为素食主义者,火炉里能爬出老鼠,开电灯怕费电,再关上又怕费开关。平素既已极端刻苦,一旦精神上再受刺激,便忍无可忍,一腔悲怨天然的化做一把把的鼻涕眼泪,从“安全瓣”中汩汩而出,腾出空虚的心房,再来接受更多的委曲。女人很少破口骂人(骂街便成泼妇,其实甚少),很少揎袖挥拳,但泪腺就比较发达。善哭的也就常常善笑,迷迷的笑,吃吃的笑,格格的笑,哈哈的笑,笑是常驻在女人脸上的,这笑脸常常成为最有效的护照。女人最像小孩,她能为了一个滑稽的姿态而笑得前仰后合,肚皮痛,淌眼泪,以至于翻筋斗!哀与乐都像是常川有备,一触即发。” ――――真有道理,若不是我平时老是帮猪头捶捶这儿捶捶那儿的,估计也不会因为他不帮我而气得要命了,嗯,我这就是“平素既已极端刻苦,一旦精神上再受刺激,便忍无可忍,一腔悲怨天然的化做一把把的鼻涕眼泪”呀,嘿嘿。猪头擅自买了一包辣味香肠回来,我看看包装上有个香肠炖黑豆的菜谱,就改动改动,做了个炖菜,还挺好吃的,不过,因为我家没有黑豆,只有鹰嘴豆,所以就变成香肠炖鹰嘴豆啦,如果有黑豆的话,就还是用黑豆吧。
方法/步骤
1

备材料:半个洋葱切小块,2-3瓣儿蒜,切碎末,2根香肠(每根大概有,嗯,2个小手指加起来那么长吧),切小块,几大匙番茄酱(或者意粉酱),2个西红柿,切碎。胡萝卜半个,切小块儿,青椒或者尖椒一点点,切小块,煮熟的鹰嘴豆或者黑豆。

2

锅热油,炒香洋葱和蒜末,加香肠,胡萝卜丁,一起炒2-3分钟。

3

加入西红柿酱,西红柿丁,煮熟的豆子,烧开,转中小火慢煮10几分钟以利入味,汤汁粘稠的时候就好了。注:香肠和我用的意粉酱都有咸味了,所以我没有加盐。做的时候,可以根据自己的口味决定是否加点儿盐啥的。

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