鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、氨基酸、矿物质，它几乎含有人体需要的各种营养元素，青椒和番茄含有丰富的维生素，用这两者搭配来炒鸡蛋，营养更加全面，同时味道也更加鲜美，今天就来介绍一下青椒番茄炒鸡蛋的做法。
食材
1
鸡蛋 150g
2
青椒 50g
3
番茄 200g
方法/步骤
2
将鸡蛋和番茄切好备用；
3
将鸡蛋三个打入碗中；
4
加入适量食盐；
5
将鸡蛋搅拌均匀；
6
将色拉油适量放入锅中；
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加入切好的青椒和番茄；
8
迅速翻炒一会；
9
加入适量食盐；
10
翻炒一会，让食盐炒散；
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加入备好的蛋液；
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迅速翻炒一会，炒至鸡蛋熟透；
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起锅，美味的青椒番茄炒鸡蛋就做好了。
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