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发糕怎么样做好吃

松软绵香的发糕,加了南瓜与红糕,所以更有营养,色泽也更漂亮诱人了。
食材
1

南瓜 1只300G

2

面粉 250G

3

酵母 3G

4

糖 40G

5

牛奶 100G

方法/步骤
1

南瓜切块蒸半小时左右。

2

压成泥。

3

加入糖40G.。

4

牛奶400G搅拌均匀。

5

加入3G的酵母拌匀。

6

加入250G面粉拌匀。

7

盖上保鲜膜发酵至两倍大。约40分钟。

8

发好后取出搅拌面糊排气泡。

9

倒入抹了油的模具,盖上保鲜膜再发酵10分钟。

10

放入红枣,冷水入锅蒸40分钟,再等5分钟再开盖。避免回缩。

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