现在饼的做法有非常多，葱花饼是最简单的面饼做法，便宜又实惠，下面就分享一下葱花饼的做法。
食材
1
面粉 250克
2
盐 2克
3
油 适量
4
葱花 适量
方法/步骤
1
在250克面粉里放2克盐。
2
一半用90克开水烫面。
3
一半用70克凉水和面。
4
然后揉成光滑的面团。
5
盖上盖子醒面40分钟。
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用一勺面粉，两勺油调成油酥。
7
醒好的面团切成小剂子。
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取一个小剂子擀成长方形大片。
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表面刷上一层油酥。
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再撒上葱花。
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然后把面饼折起来。
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从一端开始卷起来。
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尾部压在下面。
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松弛几分钟擀成薄饼。
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把饼放到刷油的锅里煎。
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一面定型之后刷上一层油。
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将面饼煎至两面金黄。
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趁热把面饼打散。
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葱花面饼就制作好了。
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