北方人的晚上大部分都是小米稀饭,在配上馒头或者烙饼等等来当主食。既简单又方便。下面我们来看看葱花烙饼是如何做出来的吧!
食材
1
面粉 500g
2
大葱 1根
3
食用油 少许
4
盐 适量
5
水 适量
6
香油 2-3滴
7
十三香 适量
方法/步骤
1
首先,进行第一步和面工程。在面盆中舀入2-3杯面粉,边上备一小碗水。先倒入少部分水进入面中,使面粉成为坨状,然后用手开始和面,和面的过程中再酌量填水。
2
面和好了以后,大葱切沫备用
3
将切好的大葱放入碗中,撒盐,十三香,香油,最后再倒入些食用油,用筷子进行搅匀。备用
4
将和好的面擀成一个个面饼的状态,平放在面板上,均匀的撒上已经调好的葱花。
5
包住葱花,搓成长条型,用刀切成几份,摁成圆饼的状态。
6
再用擀面杖进行擀压,弄成薄饼状,放入电饼铛中,进行烘烤。
7
电饼铛指示灯灭后,葱花烙饼也就做好了,是不是很容易呢。快来动手试试吧。
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