简单又好吃的鸡蛋卷,动手做起来吧。
食材
1
鸡蛋 4个
2
香肠或者各种肉或者虾 少量
3
盐 适当少点
4
葱花 少量
5
蔬菜 少一点
6
淀粉 适当,新手可以多
方法/步骤
1
把你准备好的菜和肉,剁碎。尽量比图片上的还碎,因为太大了卷的时候容易卷破。
2
加入盐, 鸡新边蛋,淀粉。鸡蛋数量看你的菜份量和吃的人数。。
3
把所有的东西搅一起,要稀的,不能太干,太干了会硬。如果太干了,那就说明你的菜多了,可以再加鸡蛋。或者把菜适当拿走一些。记住,不要加水,加水会导致等会你卷不起来。
5
一个卷好了,可以拿出去盘子里,也可以像我一样堆旁边。继续这个动作,再倒一艺处番次。把刚刚卷好的放在新的这个边上,连着一起卷,不要放中间,不要问我为什么。
6
卷好了,耍爬再煎一会儿会儿,黄黄的,出锅。
7
拿出来,案板上切成小段,就可以开吃了。
8
会吃番茄酱的可以番茄酱挤一点,反正随意了,好吃就行。
9
金黄色,小朋友看了会有食欲的,宝妈们可以尝试一下。
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