盐有粗盐细盐许多种,加盐的勺子也是有大有小,就算您拥有限量盐勺也不一定把握得好世界卫生组织提倡的“6克”是多少。所以用个简单易行的方法测一测家里的盐的密度(此处是堆积密度)其实很必要。这里有一个超简单的办法。
工具/原料
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任何轻质透明带刻度的小型容器(如喝糖浆用的带刻度的小药杯)
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盛有水的透明大容器(如一茶杯水)
方法/步骤
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一般情况下水的密度可以看作1g/cm³。根据阿基米德原理,漂浮物体的重量等于排液体的重量。
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借助小药杯上的刻度,可以同时看出内装物体的体积和排开液体的体积,两者的比值的倒数就是内外物质的相对密度。也就是说,在这里,外面水面平于第几个刻度,杯中就有几克盐。
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先量出小药杯本身的排水量(图中是约5毫升,即5克)即重量
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分多次加入盐,拨弄盐使得小药杯杯口水平,反复观察。
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调整盐量使得排水液面刚好平于某一刻线(图中是10毫升,也就是排水10克,盐量5克)
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拿出药杯,把里面的盐振平,查看所装盐的体积(图中约为5毫升)
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这样笔者便知道自己所用的盐的堆积密度近似于水,以后就可以通过量体积知道自己用了多少盐了。笔者借此测得家里的盐勺一平勺大概是四克,每人一顿饭用半勺就好。
注意事项
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注意堆积密度和密度之间的差别
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并非所有食盐的堆积密度都接近水的密度,此处笔者比较幸运,建议您亲自测量。
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为了估计您的实际每日食盐摄入量,还需要考虑其他咸味食物或调料(如酱油)
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精确度有限仅用于粗略测定,作为参考
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