春卷馒头，估计这名字真是我起的，因为之前一直被人称之为花卷！
有绿色，
有桔黄，
即是春色；
有卷型，
且卷成，
即为卷；
馒头之型，
是为春卷馒头，
哈哈哈！
食材
1
面粉 适量
2
菠菜 7棵
3
胡萝卜 2根
4
食盐 适量
5
十三香 适量
6
植物油 适量
7
水 适量
8
酵母粉 少许
步骤/方法
1
胡萝卜洗净切条，菠菜洗净掰散，分别放入原汁机手摇出汁，备用。
2
①面粉加少许酵母和水和成面②面粉加少许酵母和菠菜汁和成面③面粉加少许酵母和胡萝卜汁和成面。因为本次家里蒸馒头多，面粉放多少量没计，大家可以参考：①中面粉500克，②中面粉300克③中面粉100克，面团粘时可再适量加面粉。
4
面团分别放个盆或碗中，发酵至两倍大小（约两小时）。
5
将三种面团都擀成大小相同的长方形薄薄的面饼。白面团过多的话，就擀成两张或两张以上。
6
先将白面面垫底，表面并撒上盐、佐料，倒上植物油，用蘸调料用的毛刷把油盐料刷抹到整个饼面。
7
分别再将菠菜面饼、胡萝卜面饼附在白面饼上，依旧在表面撒上盐、佐料，倒上植物油，用蘸调料用的毛刷把油盐料刷抹到整个饼面。
8
从窄的一边（饼大就从宽的一边）慢慢卷起。
9
刀切成段，稍微按压成馍型，醒发5分钟。
10
锅底放水，馒头上锅蒸20分钟，再闷5分钟开锅即可。
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