晒晒今天要用到的萌萌的羽泉精选牧场牛奶，三种表情的包装，炒鸡可爱。将蛋黄和蛋白分离，留下蛋黄将100ml的牛奶和100ml的淡奶油混合，用文火边搅拌边煮至刚沸腾后后马上离火蛋黄加砂糖用蛋抽大致发白将步骤2煮好的奶糊混入蛋黄糊中，搅拌均匀后用文火边搅拌边加热，加热至85度左右，蛋奶糊浓稠而未沸腾。随后马上将蛋奶糊锅放入冰水中降温。在蛋奶糊中投入蜜豆搅拌均匀搅匀室温软化好的奶油奶酪 100ml淡奶油打发用少量开水搅拌抹茶粉（我用的小山园若竹）将打散的奶油奶酪，打发的淡奶油和抹茶泥混合均匀将抹茶奶油糊和刚才煮好的蜜豆蛋奶糊混合在一起搅拌均匀装入容器冷冻6小时以上
食材
1
羽泉精选牧场牛奶 100ml
2
淡奶油 100ml×2份
3
蛋黃 4個
4
砂糖 60g
5
奶油奶酪（室温软化） 30g
6
抹茶粉（小山园若竹） 5g
7
蜜豆 80g
步骤
1
晒晒今天要用到的萌萌的羽泉精选牧场牛奶，三种表情的包装，炒鸡可爱。
2
将蛋黄和蛋白分离，留下蛋黄
3
将100ml的牛奶和100ml的淡奶油混合，用文火边搅拌边煮至刚沸腾后后马上离火
4
蛋黄加砂糖用蛋抽大致发白
5
将步骤2煮好的奶糊混入蛋黄糊中，搅拌均匀后用文火边搅拌边加热，加热至85度左右，蛋奶糊浓稠而未沸腾。随后马上将蛋奶糊锅放入冰水中降温。
7
搅匀室温软化好的奶油奶酪
8
100ml淡奶油打发
9
用少量开水搅拌抹茶粉（我用的小山园若竹）
10
将打散的奶油奶酪，打发的淡奶油和抹茶泥混合均匀
11
将抹茶奶油糊和刚才煮好的蜜豆蛋奶糊混合在一起搅拌均匀
12
装入容器冷冻6小时以上
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