如果你想吃咖喱饭，外面很好吃，但是肉的量要看厨师每次握手的程度。如果你看到咖喱饭肉少，你真的不想吃，所以你决定自己做。肉抖不掉。
食材
1
鸡胸脯肉 1块（220g）
2
土豆 1个（300g）
3
胡萝卜 1根（150g）
4
洋葱 半个（200g）
5
百梦多咖喱 3块
6
葱 1小根
7
姜 5片
8
水 400克
9
芝麻 1点点
10
米饭 2碗
方法/步骤
1
鸡胸肉解冻后，横切，然后切成1厘米见方的小块。
2
用姜片、料酒、酱油、盐和淀粉腌20分钟。
3
把蔬菜削皮，洗净，切成块，放在盘子里待用。
4
当你切洋葱的时候，你用背面的按钮从洋葱后面切，你们两个都不会流泪。
5
不要把土豆和胡萝卜切得太大，否则煮不好。它们比鸡丁大一点。
6
在锅里烤一点黑芝麻，不用油。
7
将30克油倒入火锅中，加入洋葱和生姜，然后加入腌好的鸡胸肉，翻炒片刻，加入洋葱、土豆和胡萝卜，翻炒3分钟。
8
加入400毫升冷水，用大火煮沸，浮起泡沫，文火煮10分钟。
9
当筷子能穿透土豆和胡萝卜时，把火关掉。
10
把碎咖喱放进去，融化后搅拌均匀。
11
文火煮5分钟后关火，直到发粘为止。在这个过程中，要不断地搅拌以防粘住。
12
米饭被压在一个小圆碗里。
13
把它倒在盘子里，把黑芝麻撒在米饭上。
14
把咖喱鸡和汤放在盘子里，各种颜色和口味的米饭就做好了。家里人说它和外面的一样好吃。
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