惊觉家里去年用掉了将近30斤黄油,自己腰围也一点变宽之后,我觉得要远离黄油一段时间了
食材
1
燕麦片 120克
2
椰蓉 57克
3
低粉 46克
4
全麦粉 20克
5
黄蔗糖 57克
6
菜籽油 77克
7
水 90克
8
盐 4克
方法/步骤
1
准备原料、裁一张小的油纸备用
2
烤箱预热170℃
3
将燕麦片、椰蓉、分类原料、黄蔗糖、盐放入叫搅拌盆,用类似淘米的手法搅拌
4
加入菜籽油,以相同手法搅拌,捏碎明显的结块,加入水,轻轻拌匀,不要搅拌过度
5
用大号两勺挖一勺原料,抹平,取出放在烤盘上,将裁好的油纸盖在饼干胚上,用平底的模具压扁成约2mm厚的薄片
6
放入烤箱烘烤20~22分钟,出炉后放在烤盘上冷却
注意事项
大小请自行控制,随之烘烤的时间也有所变化
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