在春节的将团圆宴上，粉蒸肥肠是一道非常珍贵的菜，深受荆州地区人们的欢迎，那么怎么做好吃呢？
食材
1
肥肠 1000g
2
姜 20g
3
蒜 20g
4
面粉 100g
方法/步骤
1
将肥肠洗净切好备用；
2
取适量米粉备用；
3
将姜、蒜洗净切好备用；
4
将姜蒜放入肥肠中；
5
加入适量面粉；
6
加入适量食盐；
7
加入适量豆瓣酱；
8
加入适量麻辣鲜；
9
加入适量辣椒面；
10
加入适量色拉油；；
11
加入适量水；
12
用锅铲反复翻炒，让肥肠和味料混合均匀；
13
用小碗将肥肠分装好后，放入装好水的蒸锅中；
14
盖上锅盖，待上大汽后，再蒸一小时，直到肥肠完全蒸熟；
15
起锅，将蒸好的肥肠倒扣在盘中，美味的粉蒸肥肠就做好了。